烤花生有什么功效与作用

烤花生虽然营养丰富，但并无特定的功效与作用。

花生本身富含蛋白质、脂肪、矿物质等多种营养成分，经烘烤处理后，其营养成分并无明显变化。而烤花生的口感更佳，更受到人们的喜爱。但是，过量食用烤花生可能会增加热量的摄入，不利于控制体重。

同时，花生中的脂肪在高温烘烤过程中可能产生有害物质，对身体健康产生潜在风险。因此，烤花生作为零食应适量食用，不能过量。

对于有花生过敏的人来说，任何形式的花生都应避免食用。如果出现身体不适，建议及时咨询相关医生的建议。