硬的猕猴桃可以食用吗

硬的猕猴桃可以食用，但口感较酸涩，通常需要催熟后再食用。

猕猴桃在完全成熟之前质地较硬，口感酸涩，不太适合直接食用。如果想吃硬的猕猴桃，可以将其与成熟的苹果、香蕉等水果放在一起密封催熟，待质地变软后再食用，口感会更加甜美。

需要注意的是，如果猕猴桃出现明显的变质或异味，即使质地较硬也不建议食用，以免引起身体不适。如有疑虑，建议咨询医生。