存放10天的杏鲍菇还可以吃吗

存放10天的杏鲍菇是否可以食用，取决于杏鲍菇的储存条件以及其外观和气味。一般情况下，如果存储得当并且外观和气味正常，则可以食用；反之，如果出现发霉、异味等情况，则不宜食用。

储存条件是决定杏鲍菇是否仍可食用的重要因素。在冰箱中低温储存，可以延长杏鲍菇的保质期。如果杏鲍菇是在室温下储存的，其保质期会大大缩短，通常2-3天后就会开始变质。

另一方面，观察杏鲍菇的外观和闻其气味也是判断其是否可食用的有效方法。如果杏鲍菇出现颜色变暗、表面粘稠、有异味等现象，这些都是杏鲍菇变质的表现，此时应当丢弃，不可食用。

因此，如果存放10天的杏鲍菇储存得当且外观和气味正常，可以考虑食用。但为了保证食品安全，建议在购买后尽快食用，避免长时间储存。