早上吃鸭蛋和鸡蛋哪个更有益

早上吃鸭蛋和鸡蛋都有益，二者营养成分有所不同，具体可以根据个人口味和营养需求选择。

鸡蛋的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，其中的蛋白质为优质蛋白，易于消化吸收。鸡蛋还富含卵磷脂、胆固醇等成分，对神经系统和身体发育有很好的作用。

鸭蛋的营养成分也很丰富，含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾等矿物质和多种维生素。鸭蛋的蛋白质含量略低于鸡蛋，但钙、磷、铁等矿物质的含量较高。

总的来说，早上吃鸭蛋和鸡蛋都有益，可以根据个人口味和营养需求进行选择。如果对脂肪摄入有限制的人群，可以适量选择鸡蛋。另外，建议保持饮食多样化，适量摄入各种营养食品。