削皮后的土豆冷藏隔天能吃吗

削皮后的土豆冷藏隔天一般是可以食用的，但是要注意查看土豆是否变色或发霉，以及储存的冷藏条件是否适宜。

首先，如果削皮后的土豆表面变色或发霉，那么就不建议食用，因为这可能意味着土豆已经开始腐败。其次，土豆应该存放在干燥、阴凉的地方，避免阳光直射和潮湿。最后，吃之前最好再次清洗，以清除可能残留在表面的细菌和尘土。

同时，烹饪过程中应确保土豆充分煮熟，这样可以杀死可能存在的细菌，更安全健康，同时注意避免过量食用，以免造成机体损伤及负担。