海带过期还能食用吗

海带过期后不建议食用。

食品过期后，其营养价值可能会降低，同时可能存在细菌或霉菌的滋生，可能对人体健康造成影响。特别是海带，其过期后可能会出现变质现象，这时就不能再食用，因为这可能会导致食物中毒。此外，海带过期后可能会发出异味，这也是食品变质的一个重要信号。

在购买和食用海带时，应注意查看生产日期和保质期，尽量在保质期内食用。同时，开封后的海带应尽快食用，避免长时间存放造成变质。如果海带过期或者出现变质现象，建议立即丢弃，不要冒险食用。