过量食用鱼皮有什么危害

过量食用鱼皮可能会导致胆固醇升高、肥胖和过敏反应。

1、胆固醇升高：鱼皮中含有一定的胆固醇，过量食用可能导致血液中胆固醇水平升高，长期大量食用可能会增加心脑血管疾病的风险。

2、肥胖：鱼皮中含有较高的脂肪，过量食用可能会导致能量摄入过多，增加肥胖的风险。

3、过敏反应：部分人对鱼类食物有过敏反应，食用鱼皮可能会引发过敏反应，如皮疹、呼吸困难等。

因此，建议在食用鱼皮时应适量，不可过量，同时对于有过敏体质的人，应谨慎食用或避免食用。