减肥期间可以食用油炒菜吗

减肥期间可以用食用油炒菜，但应注意控制油的用量并选择健康的食用油。

1、控制油的用量：炒菜时应尽量少放油，一般情况下，每次烹饪食物时的油量控制在10-15克左右是适宜的。过多的食用油会增加热量摄入，不利于减肥。

2、选择健康的食用油：在选择食用油时，应以富含不饱和脂肪酸的植物油为主，如玉米油、菜籽油、橄榄油等。这些油脂对身体健康有益。

另外，除了注意油的用量和种类外，减肥期间也应均衡饮食，控制总热量摄入，并结合适当的运动，才能达到理想的减肥效果。