烂掉的香蕉还能食用吗

烂掉的香蕉是否可以食用，取决于烂的程度和烂的原因。如果香蕉仅仅是外皮变黑，但内部的果肉颜色、口感和味道仍然正常，那么是可以食用的。如果香蕉的内部也出现了变质，如果肉颜色变暗、有异味、有霉斑或者有腐烂的液体，那么应该丢弃，避免食物中毒。

1、外皮变黑但内部正常的香蕉：这种情况通常是由于香蕉成熟，表皮变黑，但果肉仍然新鲜。此时的香蕉含有大量的糖分和矿物质，适宜食用。

2、香蕉内部变质：如果香蕉的内部出现变质，表现为果肉颜色变暗、有异味、有霉斑或者有腐烂的液体，这可能是由于微生物的作用，此时的香蕉已经不适合食用，应立即丢弃。

综上，香蕉是否可食用，需要通过观察香蕉的内外部状态来判断。如果发现香蕉有任何不正常的症状，如异味、腐烂、霉斑等，应立即丢弃。在食用任何食物时，都应注意食品的新鲜程度和卫生情况，以确保食品安全。