餐饮过程中有哪些禁忌事项

餐饮过程中的禁忌事项主要包括食用不干净的食物、过量饮酒。

1、食用不干净的食物：食物的新鲜度和清洁度是餐饮过程中必须重视的问题，食物如果处理不干净或保存不当，可能会滋生细菌、病毒等微生物，容易引发食物中毒或消化系统疾病。

2、过量饮酒：长期大量饮酒对肝脏、胃部等器官有明显的损害作用，易导致肝病、胃病等问题，且过量饮酒还会影响神经系统，可能引发酒精中毒、酒后伤人等严重后果。

以上几点都是在餐饮过程中应该注意避免的禁忌事项，为了保证身体健康，大家应当养成良好的饮食习惯。