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青柠檬和黄柠檬哪个含维C量更高

问题描述:请问青柠檬和黄柠檬哪个含维C量更高?
发布于2022-02-20・浏览1938次

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青柠檬和黄柠檬是柠檬的两个不同品种,它们的营养成分和含量有所不同。根据相关数据显示,青柠檬的维生素C含量比黄柠檬略高一些。

根据《中国食物成分表》,每100克青柠檬中维生素C的含量约为22毫克,而每100克黄柠檬中维生素C的含量约为20毫克。虽然这个差别不是很大,但是在日常饮食中,如果需要补充维生素C,可以适量选择青柠檬。

需要注意的是,柠檬中含有较多的柠檬酸,口感较酸,对于胃酸过多或胃溃疡患者,应该适量食用,以免引起不适。另外,柠檬中的维生素C是一种水溶性维生素,易被氧化,所以在食用柠檬时,最好选择新鲜的柠檬,现切现吃,以免损失营养成分。

提示:科普内容不作为诊疗依据,如有不适请及时就医。