吃荞麦面有什么好处和坏处

适量吃荞麦面的好处是可补充各种营养元素，没有什么害处；但过量食用可能影响消化功能。

荞麦面是用荞麦粉制作而成的，每100克荞麦面含329大卡热量，其中碳水化合物70.2克，蛋白质11.3克，脂肪2.8克。膳食纤维5.5克，维生素E5.31毫克，烟酸3.47毫克，钾304毫克，钙71毫克，叶酸29微克，生物素71.5微克。

因此，适量吃荞麦面可补充人体所需的能量、维生素及磷、钙、钾等矿物质成分，有助于维持人体的机能。

适量食用荞麦面对人体没有任何坏处。但过量食用荞麦面可能会造成消化不良症状，如腹胀、嗳气（打嗝）等。部分人对荞麦面过敏，应避免进食。