洋葱吃了对眼睛有害处吗

洋葱本身并不会对眼睛造成实质性的伤害。但是，在剁洋葱或切洋葱的过程中，释放的挥发性化合物会刺激眼睛，引起眼泪、眼部瘙痒等短暂不适感。这些不适感会在一段时间后消退，对眼睛不会造成长期伤害。

剁洋葱时想避免这种短暂的不适，在切洋葱前，将洋葱放入冰箱冷冻一段时间，降低其挥发性化合物的释放速度；使用尖刀快速剁洋葱，或使用搅拌机直接将洋葱剁碎；佩戴护目镜或剁洋葱时保持距离，减少化合物接触眼睛的机会；保持室内通风以帮助挥发性化合物散去。

总之，洋葱本身对眼睛没有害处，只是在切洋葱过程中可能引起短暂的不适。采取适当措施，可以减缓或避免这种不适。适量食用洋葱对身体有很多健康益处，但若对洋葱过敏或有其他不适感，请谨慎食用。