血糖高的人能够摄入叶黄素吗

血糖高的人可以摄入叶黄素，但需注意摄入量和食物来源。

叶黄素主要存在于深绿色蔬菜如羽衣甘蓝、菠菜、韭菜、西兰花等；橙色水果如桃子、木瓜、柑橘等；玉米、蛋黄、乳类、坚果等。

对于血糖高的人来说，应当关注食物的糖分含量，选择合适的叶黄素来源。建议多摄入富含叶黄素的深绿色蔬菜，同时控制摄入高糖水果和其他高糖食物。

每天摄入5~12mg叶黄素对维持机体健康具有积极作用。根据《中国居民膳食指南（2022）》，普通人群应每餐进食蔬菜，保证每天摄入不少于300g的新鲜蔬菜，其中深色蔬菜应占1/2。血糖高的人群可根据自身饮食结构进行初步判断，或去医院检测血清叶黄素水平。

需要注意的是，叶黄素是脂溶性的，脂质可介导其吸收。当机体缺乏铁、锌、蛋白质时，可能影响叶黄素的吸收。因此，血糖高的人在摄入叶黄素的同时，还应关注全面的营养搭配。如有疑虑，请咨询专业医生。