秋天吃用核桃壳煮的鸡蛋好吗

核桃壳是一种中药材，具有一定的药用价值。用核桃壳煮鸡蛋是否有益健康，目前并没有确凿的科学证据。

从中医角度来看，核桃壳具有一定的收敛、固涩作用，可以用于缓解腹泻等症状。但是，这些作用并没有经过科学的验证，也不一定适用于所有人。

此外，核桃壳中含有一定量的化学物质，如单宁等，这些物质可能会影响鸡蛋的口感和营养价值。因此，不建议盲目使用核桃壳煮鸡蛋，以免对健康造成不良影响。

如果您想吃鸡蛋，建议选择新鲜的鸡蛋，煮熟后食用，以确保食品安全和营养价值。