食用多少生蘑菇会造成中毒

生蘑菇食用量和中毒之间没有固定的剂量关系，因为每种蘑菇的毒性和个人对毒素的敏感性都不同。有些人可能只食用少量的生蘑菇就会出现中毒症状，而有些人可能食用大量的生蘑菇也不会中毒。

通常情况下，不建议食用生蘑菇，因为许多蘑菇都含有毒素，即使是看起来无害的蘑菇也可能含有毒素。如果误食了生蘑菇，出现中毒症状，如恶心、呕吐、腹泻、腹痛、头晕、头痛等，应该立即就医，并告知医生食用了何种蘑菇。