娃娃鱼肝可以吃吗

娃娃鱼学名叫做大鲵，娃娃鱼肝可以吃，但是应适量并且只能食用饲养的二代娃娃鱼。

娃娃鱼是国家二级保护动物，根据要求，野生娃娃鱼不可以私人捕猎，但是规定只有饲养的子代可以食用和买卖。因此，饲养的二代娃娃鱼肝可以吃。

娃娃鱼的肝含有多种氨基酸、钙、锌、铁等微量元素，因此适量食用娃娃鱼肝可以补充人体所需要的营养物质。但是，娃娃鱼肝脏中含有大量的胆固醇和脂肪、大量食用可能会引起胆固醇升高、增加肥胖的风险，以及大量食用可能会引发消化不良，不利于身体健康。

饮食上应注意营养搭配，食物应多样化，避免饮食单一，以免出现营养缺乏。