鱼胶片对人体有什么危害

鱼胶片通常是指鱼明胶，是从鱼的皮、骨、鳞中提取的一种动物蛋白。通常情况下，适量食用鱼胶片并不会对人体造成危害，但如果食用过量或对鱼胶过敏，则可能会引起消化不良、过敏反应等。

1、消化不良：鱼胶片中含有大量的蛋白质和胶原蛋白，如果一次性食用过多，可能会增加胃肠道负担，导致消化不良、腹胀、腹泻等不适症状。

2、过敏反应：如果对鱼胶片过敏，可能会引起过敏反应，如皮肤瘙痒、呼吸急促、皮疹、恶心、呕吐等。

此外，如果鱼胶片来源不当或加工过程中受到污染，还可能存在细菌、病毒等微生物污染的风险，可能会引起食物中毒等健康问题。因此，建议在购买和食用鱼胶片时，选择正规渠道和品牌，并注意适量食用。