生吃和熟吃苹果的功能存在区别吗

生吃和熟吃苹果在某些方面可能存在一定的区别，但是苹果的主要营养成分不会因为吃法而有太大改变。

生吃苹果和熟吃苹果的区别主要在纤维素和维生素C含量上，苹果在加热的过程中，会损失一部分水溶性维生素C，其他营养素不会有太大变化。

但是苹果中的纤维素含量较高，生吃苹果时纤维素可以起到更好的促进肠道蠕动、通便的作用。但是对于一些特殊人群，比如胃肠功能弱的人群、牙口不好的老年人、小孩等，可以将苹果煮熟后食用，更容易消化吸收。

总的来说，生吃和熟吃苹果都有其各自的优点，可以根据个人需求和饮食习惯来选择合适的吃法。