猪皮的摄入会升高还是降低血脂值

猪皮是一种高脂肪、高胆固醇的食物，摄入过多可能会导致血脂升高。

血脂是血液中胆固醇、甘油三酯和类脂的总称。高血脂是指血液中胆固醇和（或）甘油三酯水平升高。高血脂是一种常见的代谢性疾病，可导致动脉粥样硬化、冠心病、脑卒中等严重疾病。

虽然猪皮含有胶原蛋白等营养物质，但同时也含有大量的脂肪和胆固醇，摄入过多可能会引起血脂升高。

对于高血脂的患者，需要控制饮食中胆固醇和脂肪的摄入，因此要适量食用猪皮。同时，还应该多吃水果、蔬菜、全谷类、鱼类等低脂肪、低胆固醇的食物，并保持适当的运动和良好的生活习惯。

如果有血脂升高的情况，建议咨询医生的意见，并根据医生的建议进行饮食调整和治疗。