摄取哪些食物可以补充必需脂肪酸

必需脂肪酸是指人体维持机体正常代谢不可缺少而自身又不能合成、或合成速度慢无法满足机体需要，必须通过食物供给的脂肪酸。必需脂肪酸主要包括两种，即亚油酸和α-亚麻酸。

必需脂肪酸的食物来源有以下几类：

1、植物油：必需脂肪酸含量较高的植物油包括红花籽油、葵花籽油、芝麻油、玉米油、花生油、大豆油等。

2、坚果：核桃、杏仁、腰果、花生等坚果富含必需脂肪酸，但同时也含有较高的热量和脂肪，应注意控制摄入量。

3、鱼类：鲑鱼、金枪鱼、三文鱼等富含必需脂肪酸，同时也含有优质蛋白质和其他营养物质。

4、种子：亚麻籽、芝麻、南瓜籽等种子含有丰富的必需脂肪酸和其他营养物质，可以适量摄入。

需注意，必需脂肪酸的补充应根据个人情况进行，过量摄入会产生不良反应。建议在医生指导下合理饮食。