清炒豆腐干的热量是多少

清炒豆腐干是一道以豆腐干为主要原料的菜肴，其热量与豆腐干的重量及炒制时所用的油、盐等调料的用量有关，无法给出一个确切的数字。

每100克豆腐干（均值）含热量约140大卡，热量适中。如果在炒制过程中加入了较多的油、盐、酱油等调料，则整体的热量会有所增加。

因此，如果想要控制热量摄入，建议在炒制清炒豆腐干时少放油、盐等调料，并注意控制食量。