羊肉和芹菜一起烹炒对健康有无危害

羊肉和芹菜一起烹炒是一道常见的菜肴，在营养和口味上均有较好的搭配。从食品安全的角度来看，只要羊肉和芹菜都是新鲜、卫生的，并且在烹炒过程中充分加热煮熟，一般不会对健康造成危害。

羊肉是一种富含蛋白质、维生素和矿物质的肉类食材，而芹菜则是一种富含纤维素、维生素和矿物质的蔬菜。将羊肉和芹菜一起烹炒，可以为人体提供更全面的营养。

此外，芹菜的清爽口感和羊肉的鲜美味道也可以相互补充，使菜肴更加美味可口。

但是，需要注意的是，如果羊肉或芹菜受到污染或变质，可能会对健康造成危害。因此，在烹炒羊肉和芹菜时，应选用新鲜、卫生的食材，并在烹炒前将其彻底清洗干净。

另外，对于某些人来说，羊肉可能是一种过敏原，如果有羊肉过敏史，应避免食用。