枸杞与红枣泡水后可以食用吗

枸杞与红枣泡水后可以食用，但一般不建议直接吃泡过的枸杞和红枣。

枸杞和红枣是常见的药食同源的食材，既可入药，又可当作食物日常食用。枸杞中含有多糖、胡萝卜素、维生素A、维生素C等多种营养成分；红枣中含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、多种氨基酸等营养成分。二者一起泡水喝可以为身体提供一定的营养物质，但由于泡水后有效物质的释出量较少，所以并不能达到类似药物的作用。

泡过水的枸杞和红枣，由于其表面可能会残留细菌、灰尘等杂质，因此不建议直接吃。

枸杞和红枣泡水喝后如有不适，应暂停饮用并及时就医诊治。