热量与脂肪的区别是什么
问题描述:请问热量与脂肪的区别是什么?
发布于2022-03-08・浏览2140次
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热量和脂肪是两个不同的概念。热量是一种能量单位,通常用焦耳(J)或千卡(kcal)来表示。而脂肪则是一种化合物,是由甘油和脂肪酸组成的。
热量是指食物或饮料中能够提供的能量。我们的身体需要热量来维持正常的生理功能和活动。食物中的热量通常来自于三种营养素:碳水化合物、蛋白质和脂肪。每克脂肪含有9千卡(kcal)的热量,是热量最高的营养素。因此,脂肪摄入过多容易导致热量过剩,从而引起体重增加。
脂肪是构成身体细胞的重要成分,也是维持身体正常生理功能的必要物质。脂肪可以分为饱和脂肪和不饱和脂肪,其中不饱和脂肪对于身体健康更为重要。脂肪在体内的主要作用是提供能量、维持体温、保护内脏器官、促进脂溶性维生素的吸收等。
总之,热量和脂肪是两个不同的概念,热量是食物中能够提供的能量单位,而脂肪则是一种化合物,是身体细胞的重要成分。我们需要适量摄入脂肪,以维持身体健康。
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