何首乌尖怎么吃

何首乌属多年生缠绕藤本植物，而何首乌尖可能是何首乌块根的尖部或是藤茎，前者即中药何首乌，通常可煎服；后者是中药首乌藤，即何首乌的藤茎，又称夜交藤，可煎服。

1、何首乌为蓼科多年生草本植物何首乌的块根，将其洗净，切片，晒干或微烘干，称为生首乌；若以黑豆煮拌蒸，晒后变为黑色，称为制首乌。何首乌味苦、甘、涩，性微温，有补益精血、截疟、解毒、润肠通便的功效。

通常补益精血当用制首乌；截疟、解毒、润肠宜用生首乌；鲜首乌解毒润肠的功效较生首乌更佳。但需注意大便溏泻及湿痰较重者不宜服。

2、首乌藤即何首乌的藤茎，能益阴补血，治疗心神不宁证，适用于阴虚血少之心神不宁，失眠多梦，可单用水煎服，或与珍珠母、丹参同用。

何首乌和首乌藤都属于中药材，不建议自行服用，若有病症建议及时就医，在专业药师指导下使用。