盐与糖哪个对人体的伤害更大

盐和糖各自在适量范围内对人体都有益，但摄入过量均会对人体造成伤害，具体比较取决于个体差异和摄入情况。

过量摄入盐会导致水肿、高血压、心血管疾病、肾脏功能损害，以及与骨骼健康相关的问题。但是，适量摄入盐是体内维持正常电解质平衡、神经传导和肌肉收缩所必需的。

过量摄入糖会导致肥胖、2型糖尿病、心血管疾病、齿龈疾病、肝脏问题等。然而，适量的糖可以为人体提供能量。

在摄入量方面，应控制家庭烹饪和餐饮中的盐、糖和油的摄入。世界卫生组织建议成年人每天的盐摄入量不超过5克，糖摄入量建议在总能量摄入的10%以内，可再控制至5%。对于儿童，摄入量应相应减少。

总之，过量摄入盐和糖对人体都有一定的伤害。要保持健康，应遵循正确的饮食习惯，合理调节盐、糖的摄入量。如有疑虑，请及时咨询专业医生。