牛皮癣患者应多吃哪种蔬菜

牛皮癣又称银屑病，患者在积极药物治疗的同时，可以适当多吃一些富含维生素和矿物质的新鲜蔬菜，如胡萝卜、南瓜、土豆、番茄、黄瓜、丝瓜、苦瓜、白菜、西兰花、菠菜、油菜、芹菜等，可以补充营养，保持身体健康。

牛皮癣患者日常饮食应该多样化，保证营养均衡。可以适量补充蛋白质，如瘦肉、鸡蛋、牛奶等。同时要限制酒精和辛辣刺激性食物的摄入，以免加重皮肤瘙痒。

需要注意的是，食物不能代替药物治疗，牛皮癣患者应在医生的指导下进行规范治疗，同时注意健康的生活方式，以促进疾病的康复。