食管癌患者在饮食上应注意什么

食管癌患者在饮食上应注意以下几点：

1、避免进食过热、过冷、过于粗糙或坚硬的食物，以免刺激食管黏膜，加重症状。

2、多食用富含优质蛋白、维生素和微量元素的食物，如瘦肉、鱼、蛋、奶、新鲜蔬菜和水果等，以促进康复。

3、避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、以免刺激食管黏膜产生不适的症状。

总之，食管癌患者的饮食应以易消化、高蛋白、高维生素、低脂低盐的食物为主，同时注意饮食规律，合理搭配，以保证充足的营养摄入。