牛肉生吃会感染寄生虫吗

牛肉生吃有可能会感染寄生虫，但并不是一定会感染。

牛肉中可能携带多种寄生虫，这些寄生虫都可以通过生吃牛肉或未经充分加热的牛肉制品进入人体，从而引起感染。

在现实生活中，很难保证牛肉的绝对安全，因此建议将牛肉彻底煮熟或烤熟后再食用，以确保食品安全。

如果生吃牛肉后出现不适症状，如腹痛、腹泻、发热等，应及时就医，并告知医生饮食情况，以便进行诊断和治疗。