过量食用柿子会在肚子里形成石头吗

柿子含有较多的鞣酸，鞣酸与胃酸相遇后会形成一些不溶于水的沉淀物，并与柿子中的果胶、纤维素等混在一起形成“胃柿石”。

柿子中的鞣酸含量高低与柿子的成熟度有关，一般来说，鞣酸含量越高，柿子越涩。未成熟的柿子鞣酸含量较高，而成熟后的柿子鞣酸含量会大幅降低。

对于正常人来说，一般一次性食用柿子的数量不超过2个并不会引起“胃柿石”。但对于胃肠功能较弱的人群，尤其是老年人，一次性食用柿子的数量过多，或者连续多日食用柿子，可能会造成“胃柿石”。

如果出现上腹部疼痛、饱胀、恶心、呕吐等症状，应警惕“胃柿石”的可能，建议及时就医，进行腹部X线、胃镜检查等，已明确诊断，并遵医嘱进行治疗。