山竹中含有酒精成分吗

山竹是一种常见的水果，它的果肉中通常不含酒精成分。

酒精（乙醇）是一种化合物，通常在酿造过程中由酵母菌发酵产生。山竹果肉中不含酵母菌，也不含任何可以转化为酒精的化学物质，因此山竹果肉中通常不含酒精成分。

然而，有些人可能会将山竹果肉进行发酵，以制作山竹酒。在这种情况下，山竹果肉中的糖分会被酵母菌转化为酒精，从而产生酒精成分。但是，这种情况下的酒精成分是由发酵产生的，而不是山竹本身所含有的。