长期吃素不吃肉有什么危害

长期吃素不吃肉可能会导致以下危害：

1、营养不良：肉类是人体所需蛋白质、维生素B12、锌、铁等营养素的重要来源，长期不吃肉可能会导致这些营养素的缺乏，从而引起营养不良、贫血、免疫力下降等问题。

2、影响生长发育：对于正在生长发育的青少年来说，长期不吃肉可能会影响身高和智力的发育。

3、增加患病风险：肉类富含的蛋白质、维生素B12和锌等营养素对于维持心血管系统、神经系统和消化系统的健康非常重要。长期不吃肉可能会增加患心血管疾病、神经系统疾病和消化系统疾病的风险。

4、影响心理健康：肉类中含有色氨酸，它是合成神经递质血清素的重要原料。长期不吃肉可能会导致血清素水平下降，从而影响心理健康，出现抑郁、焦虑等症状。

因此，长期吃素不吃肉并不是一种健康的饮食方式。建议在饮食中合理搭配肉类和素食，以保证身体获得足够的营养素。