未清洗的辣椒可以食用吗

未清洗的辣椒不建议食用。

辣椒在生长、采摘、运输和销售过程中，会接触到灰尘、细菌、农药等物质，因此表面可能会存在一些污垢和残留物。如果不进行清洗就食用，可能会摄入这些有害物质，对身体健康造成潜在威胁。

此外，辣椒表面可能存在一些虫卵和细菌，如果不进行清洗就食用，可能会导致食物中毒等健康问题。

因此，为了保证食品安全和身体健康，建议在食用辣椒前进行彻底清洗，去除表面的污垢和残留物，并将其烹饪至熟透。