煮大豆能补充蛋白质吗

煮大豆是一种富含蛋白质的食物，可以作为一种蛋白质的来源。

每100克煮大豆中含有约35克的蛋白质，是一种很好的植物蛋白质来源。大豆中的蛋白质含有人体所需的所有必需氨基酸，且易于消化吸收，是一种优质的蛋白质。

此外，煮大豆还富含膳食纤维、维生素和矿物质等营养物质，对人体健康有益。

需要注意的是，如果您有肾脏疾病或其他健康问题，建议在食用煮大豆前咨询医生或营养师的建议。