吃黄鳝会感染寄生虫吗

吃黄鳝可能会感染寄生虫。

黄鳝是一种水生动物，它可能携带多种寄生虫，包括棘颚口线虫、曼氏裂头蚴、阔节裂头绦虫等，这些寄生虫可能会对人体健康造成危害。

如果在食用黄鳝时未完全煮熟，或者在处理黄鳝时未注意卫生，就有可能感染寄生虫。

因此，在食用黄鳝时，一定要注意食品卫生，以降低感染寄生虫的风险。

如果出现不适症状，如腹痛、腹泻、发热等，应及时就医并告知医生食用黄鳝的情况，以便进行相应的诊断和治疗。