老年人和儿童适合食用哪种坚果

对于老年人和儿童来说，以下是一些适合食用的坚果：

1、核桃：核桃富含健康的脂肪、蛋白质和纤维，以及多种维生素和矿物质，如维生素E、维生素B6、镁、铜和锰等。

2、杏仁：杏仁富含维生素E、镁、钙、铁和膳食纤维，同时还含有健康的脂肪和蛋白质。

3、腰果：腰果富含蛋白质、健康的脂肪、维生素B6、铜、镁和膳食纤维。

4、花生：花生富含蛋白质、健康的脂肪、维生素E、维生素B6、烟酸、镁、钙和膳食纤维。

需要注意的是，坚果虽然营养丰富，但也含有较高的热量和脂肪，因此建议适量食用，每天不超过一把（约25-30克）。对于老年人和儿童来说，还需要根据个人的身体情况和饮食习惯来选择适合自己的坚果。另外，如果老年人或儿童有过敏史，则应该避免食用可能引起过敏的坚果。