晚间食用红萝卜会导致体重增加吗

红萝卜是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质，如维生素A、维生素C、钾、钙等。然而，晚间食用红萝卜本身并不会导致体重增加。体重增加是由于摄入的能量超过了身体所需的能量，而不是因为某个特定的食物。

不过，如果晚间食用红萝卜的同时还摄入了其他高热量的食物，并且没有进行足够的运动来消耗这些热量，那么可能会导致体重增加。

因此，晚间食用红萝卜本身不会导致体重增加，但需要注意的是，保持健康的体重需要综合考虑饮食、运动和生活方式等因素。