猪花肠的功效与禁忌

猪花肠指猪的卵巢和输卵管，因其在腹腔里像团花，故称花肠。猪花肠没有药物的功效和作用，但是可以为人体提供蛋白质等营养物质。

猪的卵巢和输卵管虽然含有雌激素等性激素，但是脱离活体后即停止分泌，所以含量有限，达不到补充相应雌激素的作用，所以其没有药物的功效与禁忌，不能用于治疗疾病。

猪花肠含有较多的蛋白质、脂肪、脂溶性维生素等营养物质。适量摄入有利于人体补充以上营养元素，对人体有益。但是由于其脂肪含量较高，饱和脂肪酸含量比例也非常大，同时含有较多的胆固醇，如果人体大量摄入，会对身体造成负担。

尤其是对一些高脂血症、高胆固醇血症的患者，要严格限制摄入猪花肠，普通人也应该注意猪花肠的摄入量，以免导致体重增加等健康问题。