食用大米的时候和什么一起吃可以降低血糖

没有什么食物可以直接降低血糖，但是可以通过合理的饮食搭配来控制血糖，如将大米和蔬菜、豆类、鱼类、坚果等食物搭配食用。

1、蔬菜：将大米和蔬菜搭配食用，如青菜、西兰花、菠菜等，可以增加饱腹感，减少大米的摄入量，从而降低血糖水平。

2、豆类：大米和豆类搭配食用，如红豆、绿豆、黑豆等，可以提高膳食纤维的摄入量，延缓血糖上升的速度。

3、鱼类：将大米和鱼类搭配食用，如鲈鱼、草鱼、鳕鱼等，可以提供优质蛋白质，帮助控制餐后血糖。

4、坚果：将大米和坚果、种子搭配食用，如核桃、杏仁、芝麻等，可以提供健康的脂肪，有助于控制血糖水平。

需要注意的是，饮食控制是控制血糖的重要手段之一，但不能替代药物治疗。如果已经患有糖尿病，建议在医生的指导下进行药物治疗和饮食控制。