桂花鱼的营养价值和功效有哪些

桂花鱼的营养价值和功效主要包括丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、微量元素和维生素。

1、丰富的蛋白质：桂花鱼富含优质蛋白质，对人体肌肉发育有很好的促进作用，尤其适合儿童、孕妇和运动员食用。

2、不饱和脂肪酸：桂花鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，如ω-3脂肪酸，在一定程度上有助于预防心血管疾病。

3、微量元素：桂花鱼含有丰富的矿物质和微量元素，如钙、磷、铁、锌等，有助于骨骼发育。

总之，桂花鱼具有丰富的营养价值，对人体健康有很多益处。建议在饮食中适当增加桂花鱼的摄入，以满足身体所需的营养素。不过，对于过敏体质者，应在医生建议下食用。