杂粮豆浆有哪些功效与作用

杂粮豆浆的主要功效与作用包括营养丰富、补充蛋白质、促进消化、防止便秘。

1、营养丰富：杂粮豆浆中含有丰富的维生素和矿物质，比如钙、铁、锌、镁等，可以满足人体对多种营养素的需求。

2、补充蛋白质：豆浆是植物蛋白的重要来源，对于素食者和不能吃肉的人来说，豆浆是补充蛋白质的好选择。

3、促进消化：杂粮中的膳食纤维可以增加饱腹感，帮助食物在胃肠道中的推动，有助于消化。

4、防止便秘：杂粮豆浆中的膳食纤维能够增加肠道蠕动，有助于防止便秘。

需要注意的是，尽管杂粮豆浆有诸多好处，但也不能过量饮用，应适量搭配其他食物，才能达到均衡营养。