鸡蛋剥壳后出现黑点还可以食用吗

鸡蛋剥壳后出现黑点，说明鸡蛋已经开始变质，不建议食用。

鸡蛋保存不当，或者存放时间过长，就容易导致细菌侵入鸡蛋，并在鸡蛋内部繁殖，产生有害物质。这些有害物质会导致鸡蛋的蛋白质变性，颜色变深，出现黑点。

食用这样的鸡蛋可能会引起胃肠不适、腹泻等症状，严重时可能会食物中毒。

因此，当鸡蛋剥壳后出现黑点，不建议食用，以免影响身体健康。