哪些食物含铁量高并易被人体吸收

铁是人体必需的微量元素之一，是血红蛋白的重要组成成分，缺铁会引起贫血等健康问题。以下是一些含铁量高且易被人体吸收的食物：

1、红肉：包括牛肉、羊肉和猪肉等，这些肉类的铁含量较高，而且易于被人体吸收。特别是牛肉，每100克牛肉中约含有3.3毫克的铁。

2、动物肝脏：如鸡肝、猪肝等，这些肝脏中的铁含量也非常高，而且易于被人体吸收。

3、鱼类：如鲑鱼、金枪鱼等，这些鱼类的铁含量也较高，而且富含蛋白质和其他营养物质。

4、豆类及其制品：如豆腐、豆浆等，这些食物中的铁含量也较高，而且含有植物性蛋白质和其他营养物质。

5、绿叶蔬菜：如菠菜、油菜等，这些蔬菜中的铁含量也较高，而且富含维生素和其他营养物质。

需要注意的是，虽然这些食物含铁量较高，但也应该适量食用，避免过量摄入。另外，对于贫血或缺铁的人，应该在医生的指导下进行适当的补铁治疗。