土豆长白毛了还能食用吗

土豆长白毛是一种自然现象，是由于土豆表面的细菌和霉菌繁殖所致。这些细菌和霉菌会产生一些对人体有害的毒素，如展青霉素等。因此，如果土豆长白毛了，建议不要食用。

即使将长白毛的部分切除，土豆内部的毒素也可能已经扩散到整个土豆中。因此，为了确保食品安全，最好不要食用长白毛的土豆。

如果您不小心食用了长白毛的土豆，可能会出现恶心、呕吐、腹泻等不适症状。如果出现这些症状，应立即就医。