酸豆浆会导致中毒吗

酸豆浆如果在制作或储存过程中受到污染，或者食用过量，可能会导致中毒。

酸豆浆是一种传统的中国小吃，是将豆浆发酵后制成的。在制作或储存过程中，如果卫生条件不佳，酸豆浆可能会被细菌、病毒等微生物污染，引起食物中毒。

此外，酸豆浆中含有一定量的乳酸菌和醋酸菌，过量食用可能会导致肠道微生物失衡，引起胃肠不适。

因此，建议选择卫生条件好的商家购买酸豆浆，并适量食用。一旦出现中毒症状，如腹痛、腹泻、恶心、呕吐等，应立即就医。