只用鸡蛋和面包作为早餐适当吗

只用鸡蛋和面包作为早餐是可以的，但需要注意搭配的合理性。

鸡蛋是一种营养丰富的食品，富含优质蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，可以为人体提供能量和营养。面包则是一种碳水化合物含量较高的食品，可以提供能量和饱腹感。

但是，如果长期只用鸡蛋和面包作为早餐，可能会导致营养摄入不均衡。因此，建议在早餐中加入适量的蔬菜、水果、奶制品等，以保证营养均衡。

另外，对于一些有特殊疾病或饮食限制的人群，如糖尿病、高血压、高血脂等，需要在医生或营养师的指导下，合理搭配早餐，以保证身体健康。