麦芽与谷芽相同吗

麦芽和谷芽是不同的。

麦芽是禾本科植物大麦的成熟果实经发芽干燥而成。将麦粒用水浸泡后，保持适宜温、湿度，待幼芽长至约5mm时，晒干或低温干燥。麦芽具有行气消食，健脾开胃，回乳消胀的功效。

谷芽是禾本科植物粟的成熟果实经发芽干燥而成。将粟谷用水浸泡后，保持适宜温、湿度，待幼芽长至约5mm时，晒干或低温干燥。谷芽具有消食和中，健脾开胃的功效。

因此，麦芽和谷芽虽然都具有助消化的功效，但来源不同，作用和功效也有一定的差异。在使用时应根据具体情况选择合适的药物。