牛奶与山楂应保持多久的时间间隔食用

牛奶和山楂可以一起食用，但为了避免山楂中的酸性物质影响牛奶中钙的吸收，建议在食用山楂后等待至少半小时再喝牛奶。

山楂中含有丰富的鞣酸、果酸等酸性物质，这些酸性物质会与牛奶中的钙质结合，形成不溶性的沉淀物，从而影响钙的吸收。

如果要一起吃，建议先吃山楂，等待一段时间，让山楂中的酸性物质被充分吸收和消化后再喝牛奶。这样可以避免酸性物质与牛奶中的钙质结合，从而更好地吸收牛奶中的营养成分。