什么食物能快速补充各类维生素

没有单一的食物能快速补充各类维生素，但可以选择食用多种新鲜、卫生的水果、蔬菜、全谷类食品、坚果和种子等，以获得多种维生素和矿物质。

水果和蔬菜是维生素和矿物质的极佳来源，尤其是深色绿叶蔬菜和柑橘类水果，如菠菜、羽衣甘蓝、甜椒、胡萝卜、南瓜、芒果和橙子等，都富含各种维生素和矿物质。同时，食用全谷类食品、豆类和坚果也能补充人体所需的多种维生素和矿物质。

需要注意的是，饮食应该多样化，以摄入各种不同的维生素和矿物质，保持营养均衡。另外，维生素和矿物质的需求因个人年龄、性别、体重、健康状况等因素而异，应根据自身情况合理搭配食物。

如果有维生素缺乏的症状或疾病，建议在医生的指导下合理补充相应的维生素和矿物质。